CHINZ Rustfrit Stål Kappe Kedelgryde Maskinudstyr

Hovedfunktion

Grunden til, at den kappebelagte gryde kan anvendes i vid udstrækning i fødevareforarbejdnings- og storkøkkener, trækker primært på to fordele:
1. Den kappebeklædte gryde opvarmes effektivt. Den kappebeklædte kedel bruger damp med et bestemt tryk som varmekilde (elektrisk opvarmning kan også bruges) og har egenskaber som stort opvarmningsareal, høj termisk effektivitet, ensartet opvarmning, kort kogetid for flydende materiale og nem kontrol af opvarmningstemperaturen.
2. Den kappebeklædte gryde er sikker og praktisk. Den indre gryde er lavet af syrebestandigt og varmebestandigt austenitisk rustfrit stål, udstyret med en trykmåler og en sikkerhedsventil, som er smukt udseende, nem at installere, praktisk at betjene, sikker og pålidelig.