Fermenteringssystemer består af fermenteringstank og mængder af Bright Beer Tank er baseret på kundens anmodning. I henhold til forskellige fermenteringsanmodninger skal strukturen af gæringstanken udformes i overensstemmelse hermed. Generelt er fermenteringstankstrukturen formet med hoved og keglebund, med polyurethaninstallation og fordybning af kølekapper. Der er en kølekappe på tankkeglesektionen, søjledelen har to eller tre kølejakker. Dette kan ikke kun opfylde de relevante krav til afkøling, garantere kølehastigheden af gæringstanken, også bidrage til udfældning og opbevaring af gæren.