Rotoren roterer med høj hastighed og producerer centrifugalkraft, som suger materialet fra det øvre og nedre fødeområde aksialt til operationskammeret.
Den stærke centrifugalkraft kaster materialet aksialt mod den smalle spalte mellem stator og rotor. Materialet udsættes derefter for centrifugaltryk, sammenstød og andre kræfter, som først spreder og emulgerer materialet.
Rotorens ydre terminal, der roterer med høj hastighed, producerer en linjehastighed på mere end 15 m/s og endda op til 40 m/s, hvilket producerer stærk mekanisk og flydende forskydning, flydende slid, sammenstød og rivning, som fuldstændigt dispergerer, emulgerer, homogeniserer og bryder materialet og strålen fra statorspalten.
Når materialerne sprøjter radialt ind med høj hastighed, ændrer de deres strømningsretning på grund af modstand fra sig selv og beholdervæggene. Den øvre og nedre aksiale sugekraft fører derefter til stærke, brusende strømninger i den øvre og nedre del. Efter mange cirkulationer er materialet endeligt dispergeret og emulgeret jævnt.
Blanding og opløsning:
Opløseligt fast stof eller væske blandes sammen med væske i molekylets eller gummiets tilstand.
Krystallisationspulver, salt, sukker, ethersulfat, slibemiddel, hydrolyserende kolloid, CMC, thixotropi, gummi, naturlig og syntetisk harpiks.
Dispergeret suspension:
Uopløseligt fast stof eller væske danner en finere partikelblandet opløsning eller en suspenderet opløsning
Katalysator, matteringsmiddel, pigment, grafit, malingbelægning, aluminiumoxid, sammensat gødning, trykfarve, pakkemiddel, ukrudtsmiddel, bakteriedræbende middel.
Emulgering:
Uopløselig væske adskiller sig ikke sammen med væske
Fløde, is, animalsk olie, vegetabilsk olie, protein, siliciumolie, let olie, mineralolie, paraffinvoks, vokscreme, harpiks.
Homogenitet:
Gør emulgeringen og den suspenderede kornstørrelse finere med en mere jævn fordeling
Fløde, aroma, frugtjuice, marmelade, krydderi, ost, fedtfattig mælk, tandpasta, skriveblæk, emaljemaling
Tyk væske:
Cellevæv, organisk væv, dyre- og plantevæv
Kemisk reaktion:
Nanometermateriale, oppustning med højere hastighed, syntese med højere hastighed
Ekstraktion:
Vortex-ekstraktionen