Pladesterilisator er meget udbredt i fødevareindustrien, især til sterilisering eller ultrahøj temperatursterilisering af varmefølsomme materialer som mælk, sojabønnemælk, juice, risvin, øl og andre væsker. Den er sammensat af pladevarmeveksler, centrifugal sanitetspumpe, materialebalancecylinder og varmtvandsenhed.