I henhold til opvarmningsmetoden kan den opdeles i dampopvarmningsmanchet gryde og elektrisk varmekappet gryde. Valget af dampvarmebeklædt gryde er designet i henhold til opvarmningstemperaturkravene for materialer eller størrelsen af damptrykket. Den nødvendige tykkelse af stålpladen er tykkere. Den elektriske varmekappepotte har ikke problemet med tryk, men den elektriske varmekappegryde bruger meget strøm, hvilket relativt set ikke er særlig energibesparende. Elektrisk opvarmning er velegnet til industrivirksomheder uden dampkedler.